Un amateur de champignons aura tendance à chercher les espèces comestibles, sans forcément connaître les espèces toxiques.
Il n'est rien de plus risqué : à moins que le pharmacien du coin soit incollable sur le sujet, le risque de confusion est réel, tant le règne fongique est vaste et complexe.

Pour chaque spécimen récolté, nous le replacerons dans la bonne famille à l'aide d'une clé de détermination simplifiée, puis nous identifierons ses sosies, qui peuvent être toxiques, avant de nous intéresser aux différentes intoxications possibles.

Activités
Randonnée | Cueillette | Identification
Notions abordées
Scolaires et adultes : Chitine | Clé de détermination macroscopique des Agaricomycétidés | Commensalisme | Décomposition | Mycorhize | Parasitisme | Saprophytisme
Universitaires : Absorbotrophie | Hétérotrophie | Toxicologie et syndromes